clear soup
- 网络清汤;一般餐厅供应清汤;浓汤
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清汤
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一般餐厅供应清汤
一般餐厅供应清汤(clear soup)和浓汤(thick soup)两种。喝汤的动作是将汤匙由内向外,慢慢自碗中将汤舀起。
浓汤
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没有菜的汤
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淸汤
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高汤
39.( )清汤(Consomme)是属於何种汤类烹调成的? (1)浓汤(Thick soup) (2)高汤(Clear soup) (3)奶油汤(cream soup) (4)浆汤(Pur…
清炖肉汤
清炖肉汤 (clear soup)
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